Rosè RosateVeste dal color rosa corallo acceso, brillante, con variabili aranciate. Il naso si apre intensamente sui profumi primari, in maniera molto chiara e dotato di unampiezza di frutta rossa a bacca matura e di pompelmo rosa. Molto ricco nella parte speziata e balsamica. Si avvertono note piccanti di pepe in grani, le quali si contrappongono a quelle dolci di cannella, sfumature di marzapane, salvia e rametti di rosmarino. Bocca suadente con un
in quanto capace di dare espressioni mai scontate
cocco appena spaccato
Al palato è secco ed avvolgente
Adatto per chi cerca struttura e verticalità in un Franciacorta
Il naso si apre intensamente sui profumi primari
il dosaggio è volutamente basso e non teso a cercare equilibri per renderlo appagante
sorretto da una freschezza grintosa e vivace
Palato che dimostra tutta la stoffa intuita al naso
le quali si contrappongono a quelle dolci di cannella
Ottenuto dalla vinificazione del Pinot Bianco in purezza
Le nuances aromatiche derivanti dall’affinamento sui lieviti sono delicate e ben amalgamate nel frutto con sensazioni che ricordano la piccola pasticceria ed il biscotto appena sfornato
sincero ed immediato con il territorio
