Sicilia Catarratto DOC “Beleda” 2023 - Rallo W6-7-sconto30

Sicilia Catarratto DOC “Beleda” 2023 - Rallo W6-7-sconto30Giallo paglierino intenso. Al naso esprime un piacevolissimo profumo di agrumi con predominio di pompelmo e di bergamotto, di pesca, di fiori bianchi, sentori fum . Al palato secco, di ottima mineralita e bella freschezza, ricco di di ottima persistenza. Il Beleda nasce nel cuore dei vigneti di Rallo, quello che una volta era un piccolo appezzamento oggi stato infatti ristrutturato e ampliato fino a raggiungere le dimensioni attuali: circa 100 ettari

rosa canina e ribes

di fronte al solito Gin

elegante e austero

Le uve sono infatti raccolte a mano e fermentano in tini aperti con lieviti indigeni

con note affumicate a fare da sottofondo

Uno spumante che deriva da uve di chardonnay

che conferisce al vino la caratteristica nota minerale

a cui viene aggiunta una percentuale di grain Whisky

Il bouquet olfattivo è complesso e ricco

miele e fiori di acacia

accanto al tradizionale canaiolo e al più moderno cabernet sauvignon

Ottimo bevuto giovane