Arbois Pupillin Vin Jaune 2014 - Domaine de la Borde W2-3-artigiani-prezzo

Name: Arbois Pupillin Vin Jaune 2014 - Domaine de la Borde W2-3-artigiani-prezzo
Brand: copains-dabord.be
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Description

Arbois Pupillin Vin Jaune 2014 - Domaine de la Borde W2-3-artigiani-prezzoColor giallo dorato brillante. Naso pungente di limone e nocciole tostate. In bocca pieno, profondo e con una lunga persistenza di note agrumate. Vin Jaune creato da Julien Mareschal che dopo anni di esperienze enologiche in giro per il mondo fonda il Domaine de la Borde mantenendo vive le tradizioni vinicole dellArbois Pupillin. Si tratta di un vino unico, invecchiato per almeno 6 anni e tre mesi in piccole botti di rovere, sotto un velo di lieviti

è perfetto insieme con l’orata in crosta di patate

Vinificato in acciaio e lavorato al fine di ricavarne un vino fresco

piatti di pesce e carni bianche delicate

di corpo ben modellato e rotondo

si abbina bene a primi e secondi piatti di mare

Al palato si rivela ricco e molto intenso

Lasciato maturare per un anno in barrique

La scelta di imbottigliare dopo 8 anni

dall'antipasto ai secondi di pesce o di carne

alle mandorle e alle noci tostate

Offre un sorso equilibrato

È un Rosso mozzafiato

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