Michel Couvreur Overaged Malt Whisky Spätburgunder

Michel Couvreur Overaged Malt Whisky SpätburgunderTipo: Scotch Whisky Gradazione alcolica: 43% Volume: 700 ml Il Whisky Overaged nasce dalla rigorosa attenzione con cui Couvreur segue ogni singola fase della distillazione. Dalla scelta delle materie prime, inclusa lacqua con cui si riduce il grado alcolico, fatta arrivare direttamente dal Lago Cathrine in Scozia, ogni particolare curato nel minimo dettaglio. Questo Overaged nasce da unaccurata selezione di Single Malt scozzesi, sapientemente

Normalmente i single malt della distilleria dell’isola di Arran sono freschi

Al palato cioccolato ripieno al caramello

persistente con intriganti sentori di scorze di agrumi canditi e spezie dolci (pepe bianco) e zafferano

Al naso note di amarena

Al naso i sentori floreali di bergamotto e arancia si fondono agli aromi di polvere di caffè tostato e thè al gelsomino

vaniglia ed erbe essiccate sul finale

note di violetta e cetriolo

con lieviti vivi selezionati

Affinamento: almeno 75 mesi in tonneau scolmi

Al naso naso elegante e complesso

Affinamento: 16 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese

Al naso bouquet delicato