Castellum Sauvignon Blanc 2023 75cl La viala

Castellum Sauvignon Blanc 2023 75cl La vialaCastellum dsigne au Moyen Age le chteau central Castrum, village fortifi situ sur les hauteurs en Languedoc. Le nom de cette cuve voque les fortifications de la Cit de Carcassonne, classe au patrimoine mondial de lHumanit par lUNESCO. Les commentaires de Guillaume Barraud, Directeur Adjoint des Domaines : Nous avons la chance davoir sur un plateau argilo calcaire du domaine de lEstagnre une parcelle de Sauvignon mature (15 ans) plante parfaite densit

elle est un des berceaux de l’Humanité

L’histoire de ce vin débute au XXème siècle

1x Castellum 2016

Un Chardonnay délicat (cépage)

marqué d’une union historique entre la France et l’Angleterre

Gris Blanc est un vin rosé de caractère qui a été élaboré avec soin pour répondre aux attentes des amateurs de vin les plus exigeants

Un élevage de 36 mois sur lattes digne des plus grands bruts

Robe jaune dorée

surplombe la Mer Méditerranée à plus de 130 mètres d'altitude sur des sols majoritairement calcaires

Cette cuvée est issue d’une sélection parcellaire

passionné par l’Art de Vivre et spécialiste des vins premium du Sud de la France

pour un instant de pur plaisir