AMARO CANAJA MERLOT UMBRIA IGT 2022 MAI - TENUTA SAN BARTOLOMEOPRODUTTORE: Canaja spiritis FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 28%vol PROVENIENZA: Italia Marche ALTRE INFORMAZIONI: Liquore equilibrato ed avvolgente, esprime note dolcemente amaricanti, accompagnate da un finale leggermente piccante. Zenzero, limone, bergamotto, chiodi di garofano e pimento sono le botaniche principali di questo amaro, versatile nella miscelazione, ideale per reinterpretare cocktail classici. Esalta il suo carattere sia liscio che
Completata la fermentazione alcolica sul finire dell’inverno vengono introdotte le bucce dell’Amarone
Al palato strutturato ed equilibrato
allo stesso tempo morbido e lussuoso
offrendo un ricordo di spezie
con vendemmia manuale e rese controllate per garantire concentrazione e purezza
Al naso note di agrumi
ALTRE INFORMAZIONI: La raccolta è avvenuta a mano in cassette da 15 kg ed i grappoli sono stati selezionati su un doppio tavolo di cernita prima e dopo la diraspatura e sottoposti al termine ad una pigiatura soffice
ABBINAMENTI: Ottimo con carni rosse al sangue
GRADAZIONE ALCOLICA: 32%vol
ALTRE INFORMAZIONI: Il Franciacorta DOCG Brut Rosé Lantieri DOCG è uno spumante rosé metodo classico elegante e raffinato
ALTRE INFORMAZIONI: Di colore dorato intenso
durante il nostro primo incontro nel 1984
