GRAPPA INVECCHIATA 12 MESI CALIERA - CASTAGNER 4000822

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Description

GRAPPA INVECCHIATA 12 MESI CALIERA - CASTAGNER 4000822PRODUTTORE: Castagner FORMATO: 100cl GRADAZIONE ALCOLICA: 38%vol PROVENIENZA: Veneto ALTRE INFORMAZIONI: La Grappa Caliera Invecchiata Castagner un omaggio alla storia contadina veneta. La caliera era infatti il grande paiolo di rame utilizzato per preparare la polenta, che i contadini adattavano a rudimentale alambicco per distillare la graspa. Da questo simbolo di ingegno e tradizione nasce una grappa che unisce radici popolari e tecnica moderna,

ognuna unica e irripetibile ma sempre fedele allo stesso ideale di perfezione

La coltivazione avviene nel rispetto della natura e delle caratteristiche del territorio

nasce nel 2012 da un progetto di Gianluca Ferrari

VITIGNO: Pinot Bianco

con ghiaccio o in miscelazione: si abbina ottimamente a ginger beer

al palato fresco e di medio corpo

CANTINA: La Chablisienne

il vino viene messo in tini di acciaio ad illimpidire e maturare

o un toast al tartufo con burro salato

Nannì è ottenuto da 100% Verdicchio

vitello tonnato

Al naso note di agrumi che progressivamente vertono in direzione di un sentore mentolato

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