Thé hojicha fumé au cèdre japonais Yakusugi 50 g fukui

Thé hojicha fumé au cèdre japonais Yakusugi 50 g fukuiLe producteur a pour vocation de crer des ths parfums uniques, sans ingrdient ajout, en utilisant la fumaison. Ce hojicha, cultiv dans la rgion de Shizuoka selon la mthode chagusaba (avec un paillis dherbe), est ensuite fum avec des copeaux de cdre yakusugi qui donnent au th un got bois puissant. Le cdre est utilis dans la fumaison du th depuis des sicles en Chine notamment.

Le sésame noir a de nombreux bienfaits nutritionnels (fer

ajoutant une authenticité japonaise à vos créations

d’un bleu profond magnifique

renforçant la résistance de la lame et lui conférant de magnifiques motifs en vague

Parfaite pour les marinades

le potassium

d’une taille moyenne

comme la marinade de maquereaux

Sa finition Migaki (acier poli) lui confère une élégance sobre

Elle a un grain très fin qui auiguise tout en douceur

Ce riz ancien combine trois variétés de riz : un riz rouge

d’une qualité remarquable